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キュン旅 道の駅あいおい「そば処あいおい」

2012.01.28.18:28

自然の恵みがたっぷり!
地元特産そば粉で作った
手打ちそばが食べられる


そば処あいおい

ざるそば(700円)
刻み海苔を散らしたそば、
主に津別で栽培されている幻の品種をメインに
オホーツク産のキタワセ種をブレンドして
店内で石臼挽きしたものを
つなぎなしの10割で手打ちしている。
淡褐色を帯びたそばは並太で、
噛むほどに粘りがある。
つけ汁は鰹だしが効いて風味が良い。
そば湯が濃厚です。


道の駅あいおい

そば処あいおい
〒 092-0361
所在地: 津別町字あいおい83-1
電話:0152-75-9101
営業時間:(4月~10月)9:00~18:00
     (11月~3月)9:00~17:00
定休日:(夏期無休)他 火曜(祝翌日11月~4月)
駐車場:あり (80台・無料)


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