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簡単行者にんにくごまダレ

2012.04.13.16:40

栄養豊富・繊維質が強い行者にんにく(アイヌネギ)を
みじん切りにすることで消化・栄養吸収がしやすく、
香りもたっぷり楽しめます。


行者にんにく

■ 作り方

1 行者にんにくをみじん切りにする。
2 全ての調理料と行者にんにくを混ぜ合わせて出来上がり。
  一晩冷蔵庫で寝かせると、
  味がよくなじんでおいしい。 

■ 材料 

行者にんにく:5~6本
白すりごま:大さじ2
ごま油:大さじ2
醤油:大さじ1
みりん:大さじ1


行者にんにくごまダレ

■ 召しあがり方

ゆで卵に:塩の変わりにゆで卵にちょこっと乗せる。
豆腐に:冷奴の薬味として
油揚げに:油揚げをかりっと素焼きにして
     簡単行者にんにくごまダレをつけて食べる

その他、ぜひあなたなりの食べ方を見つけてください。



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genre : グルメ

簡単トマト丼

2012.01.13.17:04

超簡単! レンジで2分

簡単トマト丼

超簡単 トマト丼


自宅の菜園にトマトが山ほど、
いつもサラダだと飽きてしまう、
簡単レシピは?

そんなお悩み解決レシピ
ポイントはニンニクとゴマ油。
香りとコクがグンと増します。

■ 作り方

1 トマトはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。

2 1にめんつゆとごま油を絡め耐熱ゆうちょ銀行容器に入れる。
  ラツプをかけてレンジで加熱する。
  (500Wの場合で約2分)

3 丼にご飯を盛り、2と汁ごとのせ大葉を飾り出来上がり。

■ 材料 (2人分)

トマト:大玉2個
ニンニク:1/2片
めんつゆ:ストレートで大さじ1
ごま油:小さじ1
ご飯:茶碗2杯分
大葉:適量


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中国果粒茶で、お手軽に【サワードリンク】

2007.09.11.13:54

サワードリンク(果実酢)をお手軽に
香・酷・健康パワー満点の美味しい
中国果粒茶を使い家庭で作れます。


サワードリンク



お酢の健康パワー
お酢は、疲労回復、ダイエット、血液サラサラ、高血圧予防、
骨粗しょう症予防などに効果があると言われています。

参考→ http://www.iio-jozo.co.jp/mame/mame_01.html

また、健康増進のために、お酢は毎日摂取するといいそうです。

果実酢とサワードリンクの違い
果実酢は、果実を主原料に、果実を醸造して作った食酢。
つまり、醸造の時点で果物が入るものです。
人気のりんご酢やぶどう酢などもこれに含まれます。

サワードリンクは、お酢と果物と砂糖を漬け込んで作るもので、
家庭でも簡単に作ることができます。
お酢と果粒茶の相乗効果で、よりパワフルな香とまろやかな味わい
薬効効果も最大の美味しいサワードリンクが出来上がります。

作り方 
口の広いびん(ガラス製)に、お好みの果粒茶24gをお茶パックにいれ、
氷砂糖お好みですが40gを入れ、お好みの酢400mlを注いでふたをする。 
涼しいところに置き、1日1回びんを軽く揺すって混ぜる。 
2週間たったら、果粒茶を取り除いてできあがり。

出来上がりが、楽しみこの酷は、高価な、
フルーツビネガー・デザートビネガー
に勝る風味と栄養成分がびっしり!!


果粒茶のご購入は、
⇒ http://www.yunomi.jp/kakatiya/kakasa.htm


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