キュン旅 えぞ鹿肉「原木 生ハム 作成チャレンジ」

えぞ鹿肉ももで

原木生ハム作りにチャレンジ！



塩漬け（1週間）、
風乾（1～2日）、
燻製（2～3週間）といった工程で



上記工程でためしに中を見てみました。

やはりあと半年は熟成させねば！！


北海道観光案内は【キュン旅 しっとこ！北海道】
http://www.yunomi.jp/j-gaido/index.htm

北海道特産品販売　【ゆの美】
http://www.yunomi.jp/shop/index.htm

総合ネットショップは【e-神】
http://www.e-kamisp.com/

アウトレット中国茶は【中国茶叶百均超市】
http://yunomi.ocnk.net/

アクセサリーショップ銀月
http://silver-moon.ocnk.net/

キュン旅 北海道高級食材「刺身用生冷凍 あわび」

格安のあわびを・・・・



生きたまま急速冷凍されてます。
アワビの大きさは小さいですが、
味は凝縮されてます。
冷凍あわび　
大きさ：1玉　４０ｇ～５５ｇ　
量　：４玉で約２００ｇ前後
四玉真空パック入です




販売は、「e-神」より購入出来ます。


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キュン旅 ハスカップ「鳥の家」

ハスカップの木に

鳥の巣発見！！



残念ですが、空き家でした。

果樹園内では雉がいますが、

これは、なんの鳥が巣立った後でしょう?




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