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キュン旅 昆明「昆明螺螄湾国際貿易都市」

2012.09.22.20:14

義烏国際貿易市城に継ぐ
巨大卸売り市場


螺螄湾

2008年に大規模な投資プロジェクト
32億元の投資総額で開業された国際貿易市城
地元では、新螺螄湾(シンロースワン)とよぶ
市場内は衣類、靴、編み物、工芸品、日用品、
その他の18の主要産業、中小企業の数千種類、
900万の製品がそろいます


螺螄湾


アクセスは、南バスターミナル(8バスライン)、
国際長距離バスターミナル、
鉄道、鉄道コンテナデポ
新昆明国際空港、
それが都市の昆明の新たな中心地として
ランクファーストラインで囲まれます。


螺螄湾



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キュン旅 昆明「過橋米線」

2012.09.22.20:03

昆明料理の汽鍋鶏と並ぶ代表料理
過橋とは橋を渡るという意味で
米線(見た目は日本のにゅうめん)は上等米でつくられた麺


燕歸古鎮

作り方と食べ方も独特です。
食べ方については、鶏肉を原料とし、ハム、
豚骨を入れて煮込だスープを大きい茶碗にいれ、
食べる際には、新鮮な肉スライス、鶏肉、ハム、豚レバー、
刺身、ゆば、野菜などを入れ込み、
もうひとつの茶碗にある米線を
スープに入れ込でから、食べる。


燕歸古鎮

「過橋米線」優美な物語があった。
清時代の雲南省南部の蒙自南湖の中に小さい島があり、
ある秀才が科挙の試験を受けるため、
島で一生懸命で勉強し続いた。
奥さんは毎日橋を渡り、夫に御飯を届けに行った。
家から遠いから、御飯が届いた際に冷めてしまったから、
その後に、土器を使い、スープに鶏油を
たくさん使うことで油膜を張った。
そこで、スープを保温できたから、食べるときは、
入れて熱くておいしいうちに夫が食べたら、
きわめておいしかったそうだ。
以後、雲南中部で流行り、「過橋米線」といわれた。


燕歸古鎮

昆明市内には大きなチェーン店「橋香園」
が市内の井たるところにあり大勢の客で溢れていますが、
「橋香園」より有名ではないチェーン店「燕歸古鎮」は
私ごのみでスープがウコクケイらしく酷があり値段も
「橋香園」よりリーズナブルです。
「燕歸古鎮」は市内13店舗あるそうですが、
私は、雄達茶城傍の「金実小区店」を利用します。



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キュン旅 昆明「雄達茶城」

2012.09.22.18:09

昆明一番の茶叶市場

雄達茶城


市場の敷き地面積の6万平方メートル
総店舗数600店
普洱茶の専門店が多い


雄達茶城

雄达茶城
住所:昆明盤龍区金星立交橋金実小区南門
   バス 25  79 61
営業時間: 9:00-17:30


雄達茶城


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