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キュン旅 そば 岩見沢「手打ちそば きむら」

2014.10.10.22:29

ミシュランガイド北海道(飲食店部門)で紹介され、
一躍有名になった手打ちそば店。


ぶっかけそば

ミシュラン調査員の舌をもうならせたそばは、
香り、歯ごたえ、のどごし共に絶品の一言に尽きる。

一押しの『ぶっかけそば』は、そばが隠れてしまうほど具だくさんで、
岩のりの風味と大根おろしがアクセントになり、
そばの美味さを一層引き立ててくれる。


高遠そば

また、北海道では珍しい、
ねぎが薬味と箸代わりにして食べる『高遠そば』
そばの上に大根おろし、かつぶし、
ネギ一本がのり魅力の一品。


きむら (手打ち蕎麦)

きむら (手打ち蕎麦)
TEL:0126-20-1616
住所:北海道岩見沢市元町1条東8丁目38-8
営業時間:11:30-14:30(夜は予約制)
定休日:[月曜・第3火曜]
駐車場:有(店舗前3台)



北海道観光案内は【キュン旅 しっとこ!北海道】
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キュン旅 札幌「手挽き粗挽きそば」

2013.03.31.23:16

北海道産の玄そばを石臼で挽き、
自家製粉した粉で打つ二八そば


古祁庵

¥1100 道産の玄そば(そばの実)を殻ごと
手で石臼びきにした逸品。
毎日提供できるわけではなく、数量も限定。
そば本来の風味を楽しむなら塩のみで


古祁庵

古祁庵 (こきあん)
住所: 北海道札幌市中央区南七条西25-4-1
TEL: 011-533-3338
営業時間: [火~日]11:30~20:00
    (そばが無くなり次第閉店)
定休日: 月曜日
駐車場: 有(店前に3台位可能)



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キュン旅 美唄「やきとりもつそば」

2013.02.06.16:48

「秘密のケンミンSHOW」でも
紹介されて人気のもつそば


やきとりもつそば

おそばの上に豪快にのっかった2本のモツ串。
麺にもダシにもちょっとしたこだわり


元祖美唄やきとり 福よし

元祖美唄やきとり 福よし 美唄本店
住所 : 美唄市西1条南4丁目2-16
営業時間 : 16:00 - 23:00(ラストオーダー 22:30)
日曜日 16:00 - 22:00
電話 : 0126-63-3451
お問合せ時間 : 12:00 - 23:00
定休日 : 月曜日(ゴールデンウィーク、お盆休み、お正月は営業)
※他支店 美唄1店 札幌9店 東京1店 野幌・岩見沢1店



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